Чіхіртма з курки з помідорами та яйцями
14 Грудня, 2016
365 рецептов грузинской кухни
- Cook: 1 hr
Ingredients
Курка - 2 грудки
Помідори - 2 шт.
Яйця - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Лавровий лист - 3 шт.
Масло вершкове - 3 ст. ложки
Петрушка - 1 пучок
Кріп - 1 пучок
Перець
Сіль
Directions
1Курячі грудки розрізати на частини, посолити, поперчити й обсмажити на маслі.
2М'ясо перекласти в гусятницю, додати подрібнену й обсмажену ріпчасту цибулю, влити 2 ст. ложки води, посолити та тушкувати 20 хвилин.
3Додати подрібнені в блендері помідори, подрібнену зелень, лавровий лист і тушкувати ще 15 хвилин.
4Залити збитими яйцями, поперчити та тушкувати ще 5 хвилин.