чіхіртма
чіхіртма

Чіхіртма з курки із зеленню

    

13 Грудня, 2016

365 рецептов грузинской кухни

  • Cook: 1 hr 45 mins

Ingredients

Курка - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 3 шт.

Борошно - 2 ст. ложки

Яйця - 5 шт.

Масло вершкове - 2 ст. ложки

Кінза - 1 пучок

Петрушка - 1 пучок

Перець

Сіль

Directions

1Відварювати курку цілком 1,5 години, періодично знімаючи пінку.

2Ріпчасту цибулю подрібнити, потушкувати, додати розведене в бульйоні борошно, подрібнену зелень кінзи, залити бульйоном, посолити, поперчити та довести до кипіння.

3Заправити суп яйцями, додати шматки курки, подрібнену зелень петрушки та варити ще 5 хвилин.

00:00