Ingredients
Яловичина - 800 г
Соус соєвий - 50 мл
Соус чилі - 30 г
Соус сливовий - 30 г
Олія кунжутна - 1 ч. ложка
Часник - 4 зубчики
Імбир - подрібнений корінь
Кінза - 1 пучок зелені
Сіль
Directions
1М'якоть яловичини нарізати шматочками.
2МАРИНАД: Змішати соуси з кунжутною олією, товченим часником і тертим імбиром.
3М'ясо покласти в каструлю, перемішати з маринадом і залишити в холодному місці на 10‑12 годин.
4Потім нанизати м'ясо на шампури та готувати над розжареним вугіллям на мангалі, повертаючи шампури навколо своєї осі.
5Подавати із зеленню кінзи та рисом на гарнір.