Шинка з печінки індички
19 Грудня, 2016
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Prep: 1 hr 30 mins
- Cook: 2 hrs
Ingredients
Індича печінка - 500 г
Сало солоне - 250 г
Манна крупа - 200 г
Яйця - 5 шт.
Морква - 3 шт.
Цибуля червона - 3 шт.
Часник - 3 зубчики
Базилік
Барбарис
Кардамон
Кунжут
Вода
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Овочі вимити й очистити. Печінку вимити, перекрутити разом з салом і овочами на м'ясорубці. Додати в фарш базилік, барбарис, кардамон, кунжут, посолити, поперчити, ретельно перемішати. Потім додати манну крупу і ще раз перемішати, залишити настоятися на 1 годину.
2Перекласти суміш в пакет для запікання, щільно утрамбувати, закріпити край.
3У чашу мультиварки покласти силіконовий килимок, на нього викласти пакет, залити пакет повністю водою. Встановити режим «Тушкування» на 2 години.
4Після звукового сигналу дістати пакет, охолодити до кімнатної температури, прибрати в холодильник на кілька годин.
5Акуратно розрізати пакет, нарізати шинку та подавати на стіл.