Шніцель вегетаріанський з печеного перцю
овочеві страви вегетаріанське, духовка, низькокалорійне
7 Квітня, 2018
Вегетарианский стол (Семь поварят)
- Cook: 30 mins
- Yields: 6 порцій
Ingredients
Перець солодкий - 1 кг
Бринза - 300 г
Яйця - 2 шт.
Масло вершкове - 5 ст. ложок
Борошно або сухарики мелені - 4 ст. ложки
Петрушка - 6 ст. ложок рубаної зелені
Листя зеленого салату
Сіль
Directions
1Перець спекти, очистити від шкірки та насіння, дрібно нарізати і посолити.
2Бринзу подрібнити і змішати з яйцями та зеленню петрушки.
3З'єднати суміш з бринзи з нарізаним перцем і добре перемішати.
4Сформувати круглі та злегка приплюснуті коржі, обваляти їх у борошні або мелених сухарях, обсмажити на маслі до золотисто-коричневої скоринки.
5При подачі викласти на листя салату.