Щхиу

Directions

1Молоко довести до кипіння, потім охолодити до 40‑45°С.

2В окремому посуді розвести кисляк і частину кип'яченого молока, влити суміш з теплим молоком, перемішати, залишити заквашуватися в теплому місці до загустіння.

3Потім настоювати напій в холодному місці кілька годин.

4Кисломолочні напої можна поєднувати з фруктами й овочами.