Щі зі свіжої капусти
перші страви лікувальне харчування
7 Серпня, 2017
Дієта при гломерулонефриті, гострій нирковій недостатності
Ingredients
Капуста - 200 г
Ріпа - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Зелень свіжа
Цибуля порей
Помідори - 1 шт.
Лавровий лист
Directions
1Ріпу, моркву, петрушку, цибулю порей нарізати дольками або брусочками, трохи обсмажити, а далі тушкувати в сковороді в малій кількості води.
2Якщо щі готуються зі свіжими помідорами, то їх нарізати шматочками і покласти в каструлю одночасно з овочами.
3Капусту нашаткувати, покласти в киплячу воду, довести до кипіння, додати пучок свіжої зелені і варити ще 30-40 хвилин.
4За 5-10 хвилин до закінчення варіння заправити тушкованими коренеплодами, додати лавровий лист.