Ingredients
Свиняча кісточка з м'ясом - 1 шт.
Капуста білокачанна - ½ вилка
Картопля - 4-5 шт.
Цибуля - 2 шт. невеликі
Морква - 1 шт.
Томатна паста - 100 г
Аджика - ½ чайної ложки
Вода - 3-4 л
Перець чорний горошком
Сіль
Directions
1Капусту нашаткувати. Картоплю нарізати невеликими кубиками, цибулю - дрібно, моркву натерти на крупній тертці.
2У каструлю мультиварки налити воду і покласти свинячу кісточку. Готувати 3 години в режимі «Тушкування». Через 30 хвилин додати в бульйон чорний перець і сіль.
3Через 3 години кісточку з м'ясом вийняти, м'ясо відокремити, нарізати шматочками і відправити назад в мультиварку, додати нарізану кубиками картоплю і готувати ще 30 хвилин.
4Додати капусту, моркву, цибулю та суміш аджики з томатною пастою. Продовжувати готувати щі ще 1 годину в режимі «Тушкування».
5Щи з аджикою будуть смачніше, якщо залишити їх в мультиварці в режимі «Підігрів». Саме тоді смак щів вийде ще більш насиченим і яскравим.