Яйця фаршировані «Курчата»
18 Вересня, 2016
Анастасия Скрипкина. 7 дней: готовим вкусно и просто
- Yields: 5 порцій
Ingredients
Яйця - 5 шт.
Авокадо стигле - 1 шт.
Перець болгарський червоного і жовтого кольорів
Зелень
Майонез
Сіль
Гвоздика або перець горошком
Directions
1Яйця розрізати вздовж на дві частини, жовтки вийняти і подрібнити.
2Авокадо почистити, видалити кісточку, м'якоть розім'яти виделкою.
3Зелень дрібно нарізати.
4Змішати жовтки, авокадо, зелень, трохи посолити. Додати майонез, перемішати.
5Масою нафарширувати половинки яєць і з'єднати їх.
6З червоного перцю вирізати (ножицями або ножем) гребінець і дзьобик, з жовтого - крильця та хвостик. У розрізи вставити гребінець, дзьоб, хвостик і крила (крила можна «приклеїти» на крапельку майонезу). З гвоздики або перцю зробити очі.
Як фарш можна використовувати будь-яку начинку.