1Яйця зварити круто, розрізати вздовж і відокремити жовток. У рідини від рибних консервів замочити хліб. Яблука очистити і видалити серцевину.
2Підготовлені продукти пропустити через м'ясорубку з цибулею і рибою, заправити сіллю, перцем, оцтом і добре вимішати. Цією масою наповнити половинки білка, прикрасити зеленню.