Яйця, фаршировані цибулею

  ,

30 Вересня, 2016

  • Yields: 1-2 порції

Ingredients

Яйця - 2 шт.

Цибуля ріпчаста - 30 г

Сметана - 25 г

Гірчиця - 2 г

Зелень

Сіль

Directions

1Яйця зварити круто, розрізати вздовж і вийняти жовток.

2Пасерувати дрібно нарізану цибулю, додати частину сметани, гірчицю, сіль і все ретельно змішати. Масу покласти в паперову трубочку і через неї наповнити кожну половину яйця.

3Навколо яєць покласти протертий через сито жовток. Яйця прикрасити кільцями цибулі, зеленню і полити залишком сметани. Подати на порцію по 2-4 половинки яйця.

00:00