Яловичина відварна по-пекінськи
страви з м'яса здорове харчування
10 Червня, 2017
100 рецептов при бессоннице. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Яловичина - 500 г
Цибуля ріпчаста - 50 г
Зелена цибуля - 20 г
Горілка - 20 г
Імбир - 25 г
Петрушка - 25 г
Кріп - 25 г
Цукор - 15 г
Перець
Гвоздика
Кориця
Сіль
Бульйон курячий
Рис
Directions
1М'ясо яловичини нарізати великими кубиками, покласти в каструлю, залити водою і варити до напівготовності.
2Потім бульйон злити, залити м'ясо несолоним курячим бульйоном, додати горілку, імбир, кріп, цибулю, петрушку, духмяний перець, гвоздику, корицю, цукор, сіль і варити до готовності.
3При подачі покласти м'ясо в глибоку тарілку, залити бульйоном, в якому воно варилося, посипати дуже дрібно нарізаною зеленою цибулею. Окремо в піалі подати відварний рис.