1Усі овочі та зелень вимити й очистити. Кабачки нарізати на шматочки середнього розміру, посипати трохи сіллю, щоб вони пустили сік. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці. Зелень подрібнити.
2У чашу мультиварки налити олію, покласти цибулю та моркву. Встановити режим «Випічка» на 20 хвилин.
3Додати кабачки та продовжувати готувати на цьому самому режимі ще 30 хвилин.
4Додати спеції, зелень, часник, готувати ще 10 хвилин.
5Перед закінченням варіння влити оцет.
6Розкласти ікру по стерилізованих банках, закрити кришками, перевернути банки догори дном, накрити ковдрою та залишити до повного охолодження.
