Ікра судака з картоплею
24 Листопада, 2016
365 рецептов вкусной русской кухни
Ingredients
Ікра судака неочищена - 600 г
Картопля - 6 шт.
Сіль - 1 ст. ложка
Цукор - 1 ч. ложка
Лимонний сік - 1 ч. ложка
Олія - 4 ст. ложки
Directions
1Ікру промити в плівці, залити теплою водою, видалити плівку, злити воду через сито. Додати сіль, цукор, лимонний сік і 1 ст. ложку олії. Убрати на 1 годину в холодильник.
2Відварити картоплю в мундирі. Очистити, нарізати кружальцями, посолити та підрум'янити з двох сторін в олії.
3Викласти картоплю на плоске блюдо, кожне кружальце густо намазати ікрою.