Коржі яблучні (пастила)

Directions

1Нарізати яблука, потомити їх в каструлі, доки вони не стануть м'якими.

2Протерти яблука крізь сито.

3Протерті яблука покласти знов у чисту каструлю, всипати цукор і додати тоненько нарізану цедру. Все це змішати лопаткою, поки маса не відставатиме від каструлі.

4Викласти на залізний лист в половину пальця. Випікати в духовці.

5Коли спечеться, остудити та нарізати коржі.