Ingredients
Підосичники або підберезники - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - 2 ст. ложки
Борошно пшеничне - 1 ч. ложка
Сметана - 1 склянка
Бульйон грибний - 0,5 склянки
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Гриби нарізати скибочками, цибулю - соломкою. Обсмажити гриби з цибулею на олії до золотистого кольору.
2Борошно підсушити до жовтуватого відтінку, охолодити, додати бульйон, сіль, сметану та проварити 5‑10 хвилин.
3Залити гриби соусом і варити 3 хвилини.
4При подачі гарнірувати гриби відвареною картоплею.