Фрикадельки м’ясні заливні закуски, страви з м'яса здорове харчування, лікувальне харчування 26 Вересня, 2019 180 рецептов против гастрита и язвы (Еда, которая лечит) Ingredients М'ясо пісне - 100 г Хліб білий черствий - 1 шматок Молоко - 1 ст. ложка Олія - 3 ч. ложки Яйця - 1 шт. Петрушка - 1 ч. ложка зелені Желатин - 1 ч. ложка Сіль Directions 1М'ясо звільнити від плівок, жиру та сухожиль, прокрутити через м'ясорубку. 2Хліб замочити у молоці, віджати рідину. 3Додати до фаршу хліб і третину яйця, посолити й добре вимішати. 4Сформувати фрикадельки та зварити їх на пару. 5ЖЕЛЕ: Замочений желатин влити в гарячу воду, довести до температур, близьких до кипіння, процідити, остудити. 6Налити желе в посуд, зверху покласти готову охолоджену фрикадельку, зверху залити ще шаром желе.Диета №1 протерта при виразках шлунку 00:00
