Яловичина в соусі теріякі (гюніку-но теріякі)

Name: u042fu043bu043eu0432u0438u0447u0438u043du0430 u0432 u0441u043eu0443u0441u0456 u0442u0435u0440u0456u044fu043au0456 (u0433u044eu043du0456u043au0443-u043du043e u0442u0435u0440u0456u044fu043au0456)
Prep time: PTM
Ingredients: u042fu043bu043eu0432u0438u0447u0438u043du0430 - 500u00a0u0433 u0432u0438u0440u0456u0437u043au0438; u0420u0435u0434u044cu043au0430 u0431u0456u043bu0430; u041bu0438u043cu043eu043d; u0417u0435u043bu0435u043du044c; u041eu043bu0456u044f; u0406u043cu0431u0438u0440 u0442u0435u0440u0442u0438u0439u00a0- 2u00a0u0441u0442. u043bu043eu0436u043au0438; u0421u043eu0454u0432u0438u0439 u0441u043eu0443u0441u00a0- 0,25u00a0u0441u043au043bu044fu043du043au0438; u0413u043eu0440u0456u043bu043au0430 - 1u00a0u0441u0442.u00a0u043bu043eu0436u043au0430; u0426u0443u043au043eu0440 - 0,5u00a0u0447.u00a0u043bu043eu0436u043au0438; u0427u0430u0441u043du0438u043a - 1u00a0u0437u0443u0431u0447u0438u043a

страви з м'яса японська кухня

13 Травня, 2019

50 рецептов японской кухни

Ingredients

Яловичина - 500 г вирізки

Редька біла

Лимон

Зелень

Олія

ДЛЯ СОУСУ:

Імбир тертий - 2 ст. ложки

Соєвий соус - 0,25 склянки

Горілка - 1 ст. ложка

Цукор - 0,5 ч. ложки

Часник - 1 зубчик

Directions

1СОУС: Змішати соєвий соус, горілку, цукор і тертий часник.

2Розрізати м'ясо на 4 шматки, покласти в соус на 1 годину. Протягом цього часу перевертати м'ясо 2‑3 рази.

3Потім м'ясо обсмажувати 2‑3 хвилини на олії під кришкою до золотистої скоринки, перевернути, полити соусом і смажити ще 2‑3 хвилини. Можна також смажити на вугіллі на решітці.

4Готове м'ясо нарізати скибочками, розкласти по тарілках, прикрасити зеленню, тертою редькою, шматочками лимона.

00:00