Філе яловичини,, шпиговане часником і тушковане у вині

Яловичина, шпигована часником і тушкована у вині / Філе яловичини у вині

Name: u042fu043bu043eu0432u0438u0447u0438u043du0430, u0448u043fu0438u0433u043eu0432u0430u043du0430 u0447u0430u0441u043du0438u043au043eu043c u0456 u0442u0443u0448u043au043eu0432u0430u043du0430 u0443 u0432u0438u043du0456 / u0424u0456u043bu0435 u044fu043bu043eu0432u0438u0447u0438u043du0438 u0443 u0432u0438u043du0456
Prep time: PTM
Total time: 45 min
Yield: 6-8 u043fu043eu0440u0446u0456u0439
Ingredients: u042fu043bu043eu0432u0438u0447u0438u043du0430 - 1 u043au0433 u0432u0438u0440u0456u0437u043au0438; u0412u0438u043du043e u0441u0442u043eu043bu043eu0432u0435 (u0441u0443u0445u0435 u0447u0435u0440u0432u043eu043du0435)&nbsp- 300&nbspu0433 / 0,5&nbspu0441u043au043bu044fu043du043au0438; u0427u0430u0441u043du0438u043a - u0437u0430 u0441u043cu0430u043au043eu043c / 6&nbspu0437u0443u0431u0447u0438u043au0456u0432; u0421u0456u043bu044c

страви з м'яса грузинська кухня духовка

17 Жовтня, 2016

300 рецептов. Блюда из духовки
Готовим с вином (Семь поварят)

Cook: 45 mins
Yields: 6-8 порцій

Ingredients

Яловичина - 1 кг вирізки

Вино столове (сухе червоне) - 300 г / 0,5 склянки

Часник - за смаком / 6 зубчиків

Сіль

Directions

1Цілісний шматок вирізки нашпигувати часником, посипати сіллю і помістити в розгіріту духовку.

2ВАРІАНТ 1: Через 15 хвилин влити 100 г гарячої води.

3ВАРІАНТ 2: Через 15 хвилин влити підігріте вино.

4Запікати м'ясо до готовності, періодично поливаючи вином і соком, що утворюється при запіканні.

5Подавати філе гарячим цілим шматком або нарізавши скибочками, полити зверху соком, що утворився при запіканні. Гарнір - будь-який для тушкованого м'яса: смажена картопля, мариновані овочі.

00:00