Ingredients
Апельсини криваві
Фісташки
М'ята
Сир козячий
Цибуля червона
Фенхель
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Сік з кривавих апельсинів
Оцет шампанський
Олія оливкова
Directions
1Скибочки кривавого апельсину перемішати, струшуючи, зі смаженими фісташками, листям м'яти, розкришеним козячим сиром, нарізаною червоною цибулею та наструганим фенхелем.
2ЗАПРАВКА: Сік кривавого апельсину перемішати з шампанським оцтом і оливковою олією.
3ДЕКОР: Зрізати з апельсину шкірку з білим шаром і тонко нарізати в поперек, щоб вийшли яскраві кільця.