185 рецептов для здоровья суставов (Еда, которая лечит)
Ingredients
Яловичина нежирна - 500 г м'якоті
Морква - 1 шт.
Петрушка - 1 корінь
Сіль
Directions
1Петрушку очистити, нарізати великими шматками та варити, заливши холодною водою, 30 хвилин.
2Трохи охолоджений відвар процідити (петрушку не викидати).
3М'ясо промити у проточній воді, обрізати плівки, трохи присолити і помістити в каструлю з відваром, зняти після закипання піну, зменшити вогонь і варити ще 1,5 години.
4Очищену моркву нарізати дрібними кубиками. Додати моркву і відкладену петрушку до м'яса та продовжити варіння на повільному вогні пару хвилин.
