Щі зайкіни
перші страви дитяче, низькокалорійне
16 Грудня, 2018
Готовим детям (Семь поварят)
- Cook: 35 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Капуста білокачанна - 200 г
Картопля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Петрушка - 1 корінь
Горошок зелений свіжий або заморожений - 4 ст. ложки
Помідори - 2 шт.
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Бульйон м'ясний або відвар овочевий - 700 г
Сметана - 4 ст. ложки
Зелень кропу рубана - 2 ст. ложки
Лавровий лист
Сіль
Directions
1Капусту нашаткувати соломкою, картоплю нарізати кубиками. Помідори ошпарити і, знявши шкірку, нарізати дольками.
2Моркву, цибулю та корінь петрушки нарізати тонкою соломкою і трохи обсмажити на маслі, щоб воно забарвилося у помаранчевий колір.
3У киплячий бульйон покласти капусту та картоплю, варити 5 хвилин.
4Додати обсмажені овочі, зелений горошок, сіль і лавровий лист.
5За 5 хвилин до готовності щів покласти помідори.
6При подачі посипати щі зеленню та заправити сметаною.