Чолнт з курки
страви з птиці єврейська кухня
10 Липня, 2019
111 лучших кулинарных рецептов на каждый день (Кулинарные чудеса)
Ingredients
Курка - 1 тушка
Картопля - 1,5 кг
Цибуля - 2 шт.
Часник - 3 зубчики
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Очистити картоплю. Відкласти 4 картоплини.
2Решту нарізати кружальцями й укласти на дно жаровні. Поверх картоплі викласти шар курячого м'яса, нарізаного на порційні шматки, зверху - цибулю і часник. Все поперчити та посолити. Відкладену картоплю нарізати кружальцями та покрити ними м'ясо. Залити холодною водою так, щоб вона трохи покривала картоплю, і варити на слабкому вогні 3 години.
3Залишити в теплому місці на добу.