Курча по-мисливськи
страви з грибів, страви з м'яса, страви з птиці
12 Червня, 2019
Готовим с вином (Семь поварят)
- Cook: 45 mins
- Yields: 8 порцій
Ingredients
Курчата - 2 тушки
Масло топлене - 0,5 склянки
Гриби - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Вино сухе біле - 1 склянка
Вода - 1 склянка
Томат-пюре - 1 ст. ложка
Сосиски - 4 шт.
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Тушки курчат нарізати на порційні шматки, посолити та поперчити. Обсмажити з маслом і покласти на блюдо.
2Цибулю нарізати кубиками, гриби - скибочками. Сосиски очистити від оболонки та нарізати скибочками.
3У тому ж маслі посмажити гриби, цибулю і томат-пюре.
4Влити вино та воду, заправити сіллю, перцем і тушкувати 20 хвилин.
5Покласти в тушковані гриби шматочки курчати і тушкувати на слабкому вогні.
6В кінці додати сосиски.
7Подавати з припущеним рисом.