Шашлик з курки
10 Червня, 2019
Школа гастронома 2012 №13 (207) Июль - Летние супы
Ingredients
Курка - 4 грудки
Перець болгарський - 2 шт.
Соєвий соус Kikkoman - 3 ст. ложки
Мед рідкий - 1 ч. ложка
Гірчиця діжонська - 1 ч. ложка
Апельсиновий сік - 4 ст. ложки
Directions
1МАРИНАД: Змішати соєвий соус, рідкий мед, діжонську гірчицю і апельсиновий сік.
2Курячі грудки порізати на порційні шматочки та замаринувати на 1 годину.
3Підготовлену курку нанизати на шампури, чергуючи зі смужками болгарського перцю.
4Обсмажувати на вугіллі 10‑15 хвилин до появи апетитної хрусткої скоринки.
5Подавати зі свіжими овочами та зеленню.