Пиріг шоколадно-вівсяний
22 Лютого, 2019
100 лучших рецептов домашней выпечки (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Prep: 20 mins
- Cook: 40 mins
- Yields: 8-10 порцій
Ingredients
Молоко - 200 мл
Вівсяні пластівці - 150 г
Сир (творог) - 200 г
Какао-порошок - 50 г
Яйця - 1 шт.
Борошно - 1 ст. ложка
Крохмаль - 1 ст. ложка
Масло вершкове - 100 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Цукор - 200 г
Directions
1Нагріти молоко в каструлі до 80‑90°С і залити вівсяні пластівці, добре перемішати, остудити.
2Розтопити й остудити вершкове масло.
3В остиглі пластівці додати цукор, какао, розтоплене вершкове масло. Добре перемішати виделкою або вінчиком до повного з'єднання інгредієнтів.
4Додати яйце, сир (творог) і знову перемішати.
5Просіяти борошно, крохмаль і соду. Додати в тісто сухі інгредієнти та швидко перемішати.
6Викласти тісто в застелену пергаментом форму шаром завтовшки приблизно 1 см. Випікати в розігрітій до 180°С духовці 35‑40 хвилин.
7Нарізати готовий пиріг квадратиками.