Десерт з яблук і полуниці
десерти, солодка випічка японська кухня духовка
4 Серпня, 2020
Японская кухня
Ingredients
Яблука - 2 шт.
Полуниця - 200 г
Яблучний сік - 100 мл
Яйця - 2 шт.
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Цукор - 1 ст. ложка
Мигдаль подрібнений - 1 ч. ложка
Борошно пшеничне - 1 ч. ложка
Олія - 1 ч. ложка
Лимони - 1 шт. (цедра)
Directions
1Яблука очистити, видалити серцевину, дрібно нарізати. Полуницю вимити, видалити плодоніжки та чашолистки.
2Яблука покласти в каструлю, залити соком і готувати на маленькому вогні 5 хвилин.
3Яєчні білки відокремити від жовтків, збити в міцну піну. Жовтки розтерти з цукром і розм'якшеним маслом, з'єднати з білками, додати борошно та горіхи, перемішати.
4Яблука і полуницю викласти у форму, змащену олією, залити яєчною сумішшю і поставити на 10‑12 хвилин в попередньо розігріту духовку.
5Десерт подавати до столу в гарячому вигляді, прикрасивши лимонною цедрою.