Дип з копченою куркою
закуски, соуси, страви з птиці Великдень, святкове
19 Лютого, 2019
100 лучших рецептов пасхального стола (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 15 mins
- Yields: 2 порції
Ingredients
Курка - 150 г копченого філе
Хліб житній - 80 г / 4‑6 скибочок
Сир вершковий м'який (наприклад, Філадельфія, Буко або Альметте) - 50 г
Рукола - 10 г
Масло вершкове - 20 г
Гірчиця французька зернова - 20 г
Кріп свіжий - кілька гілочок
Кедрові горішки очищені - 10 г
Directions
1Зрізати з курячого філе шкіру, сухожилля та жирову частину. Нарізати дрібними кубиками.
2Обсмажити тостовий хліб на сухій сковороді разом із кедровими горіхами до золотистого кольору.
3Промити зелень. Видалити у руколи жорсткі стебла, дрібно порубати кріп.
4З'єднати у мисці куряче філе, французьку гірчицю та м'який сир. Додати розтоплене вершкове масло, ретельно перемішати.
5Викласти готовий дип на тарілку з хрустким тостовим хлібом. Посипати кедровими горіхами.