Баклажани в соєвому соусі з імбиром і крохмалем
16 Червня, 2019
Корейские салаты (Быстро и очень вкусно)
Ingredients
Баклажани - 1 кг
Соєвий соус - 80 г
Крохмаль - 20 г
Цибуля - 75 г / 1 шт.
Часник - 30 г / 1 головка
Імбир мелений - 1 г
Олія - 40 г
Сіль
Directions
1Баклажани очистити від шкірки, нарізати ромбиками завтовшки по 1,5 см. Розжарити олію, обсмажити в ній ромбики та вийняти.
2СОУС: Перемішати в мисці соєвий соус, нашатковану цибулю, імбир і крохмаль, рідко розведений холодною водою.
3Розжарити глибоку сковороду, опустити в неї баклажани та влити соус. Ретельно перемішати - і через 1‑2 хвилини страва готова.
4В кінці можна додати дрібно нарізаний часник.