Яйця, фаршировані шинкою та хроном
18 Квітня, 2019
100 лучших рецептов украшения закусок (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 30 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Яйця відварні - 4 шт.
Шинка - 60 г
Цибуля - 1 шт.
Хрін - 1 ч. ложка
Майонез - 60 г
Сіль
Перець чорний мелений
Олія для смаження
Кріп - зелень
Салат зелений - листя
Directions
1Нарізати очищену цибулю дрібними кубиками й обсмажити на олії до золотистого кольору.
2Нарізати шинку дрібними кубиками.
3Нарізати очищені яйця половинками, витягти жовтки. Розім'яти їх виделкою.
4Змішати жовтки, шинку й обсмажену цибулю. Посолити, поперчити. Додати хрін і половину майонезу.
5Нафарширувати яйця, зверху полити майонезом.
6Подавати на листках салату, прикрасивши рубаним кропом.