Яйця, фаршировані горіхами
закуски, страви з яєць грузинська кухня низькокалорійне
27 Вересня, 2016
Грузинская кухня (Семь поварят)
- Cook: 30 mins
- Yields: 10 порцій
Ingredients
Яйця - 10 шт.
Горіхи волоські - 0,75 склянки
Часник - 2-3 зубчики
Хмелі-сунелі - 1 ст. ложка
Шафран - 1 ст. ложка
Салат зелений - листя
Перець червоний мелений
Сіль
Оцет яблучний
Зелень
Directions
1Яйця відварити круто, остудити, очистити від шкаралупи, розрізати уздовж на половинки, відокремити жовток від білка.
2Яєчні жовтки змішати з пропущеними через м'ясорубку горіхами, тертим часником, приправити сіллю, перцем, хмелі-сунелі, шафраном, яблучним оцтом. З'єднати масу з рубаною зеленню.
3Начинкою заповнити половинки яєць.
4При подачі оформити блюдо листям салату, посипати рубаною зеленню.