Хве з філе риби
закуски, страви з риби корейська кухня
20 Червня, 2019
Корейская кухня (Приятного аппетита)
Ingredients
Риба - 300 г філе
Перець червоний - 50 г
Морква - 10 г
Бульйон курячий концентрований - 1 г
Оцет столовий - 10 г
Цукор - 10 г
Олія кунжутна (оливкова) - 5 г
Кунжут - 1 г
Горілка - 10 г
Часник - 1 зубчик
Редька - 50 г
Directions
1Рибне філе розділити на шматочки 4х4 см, завтовшки 0,5 см, обшпарити крутим окропом, відкинути на друшляк, дати воді стекти, перекласти в тарілку, заправити оцтом і залишити на 1 годину.
2Редьку тонко нашаткувати, заправити кунжутною олією, тонко нарізаним червоним перцем, цукром, концентрованим курячим бульйоном, горілкою, кунжутом, тонко нарізаною морквою, подрібненим часником.
3Овочеву закуску перемішати зі шматками риби та подавати.