Суп рибний з картоплею і крупою
12 Лютого, 2017
- 250 блюд из картофеля
- 50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Prep: 10 mins
- Cook: 45 mins
Ingredients
Риба (судак, щука, минь, тріска) - 300 г / 500 г
Картопля - 8‑9 шт. / 2 шт.
Перлова крупа - 3 ст. ложки / 100 г
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Петрушка - 1 корінь
Олія - 1 ст. ложка (варіант 1)
Перець чорний - кілька горошин (варіант 1)
Перець духмяний горошком (варіант 2)
Лавровий лист
Спеції для риби
Сіль
Зелень
Directions
1Рибу розділити на шматки та зварити.
2У проціджений бульйон покласти кубики картоплі, а потім нарізані та підсмажені на олії ріпчасту цибулю, моркву та петрушку.
3Через 10 хвилин додати зварену окремо перлову крупу, чорний перець горошком, лавровий лист, посолити і варити до готовності.
У МУЛЬТИВАРЦІ:
1Корінь петрушки, цибулю, моркву та картоплю почистити і нарізати. Крупу промити.
2Скласти все в каструлю, посолити, додати спеції (крім лаврового листа та перцю). Залити водою, поставити в режим «Мультиповар» на 35 хвилин.
3Додати лавровий лист та перець, закрити та залишити на 10 хвилин.
4Подавати до столу, посипавши дрібно нарізаною свіжою зеленню.