Оладки з сиром / литовським сиром
14 Жовтня, 2016
Блины, блинчики, оладьи
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
Сир литовський - 200 г / 250 г
Борошно - 300 г / 2‑2,5 склянки
Молоко - 1 склянка / 1‑1,5 склянки
Яйця - 1 шт. / 2 шт.
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Сіль
Олія або маргарин вершковий - 100 г для смаження
Directions
1Жовтки розтерти з сіллю і, розмішуючи, додати молоко та борошно. У добре збите тісто обережно ввести збиті білки. Тісто повинно мати густоту сметани.
2Сир нарізати тонкими квадратними шматочками.
3У розігріту олію класти по ложці тіста, зверху - по шматочку сиру. Обсмажити оладки з обох боків.
4При подачі полити оладки розтопленим маслом.