Ingredients
Сухарі - 20 шт.
Цукор - 0,5 склянки
Вершки - 1 склянка
Яйця - 6 жовтків
Масло вершкове
Яблука - 10 шт.
Directions
1Потовкти сухарі та змішати їх з цукром. Додати вершки, жовтки, грудку розтопленого вершкового масла.
2Яблука порізати, все це разом змішати, обережно накладати збиті білки та мішати цю масу.
3Розжаривши сковороду, покласти на неї грудку вершкового масла, а потім і яблучну масу, потім поставити в духовку і залишити там, доки пиріг добре не зарум'яниться.
Старовинний рецепт