Салат японський з крабів з овочами
22 Серпня, 2019
Японская кухня
- Cook: 45 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Крабове м'ясо консервоване - 200 г
Морква - 2 шт.
Огірки - 2 шт.
Картопля - 2 шт.
Помідори - 1 шт.
Ріпа - 1 шт. невелика
Зелений горошок свіжий або заморожений - 100 г
Салат зелений - 1 пучок
Олія оливкова - 1 ст. ложка
Соєвий соус світлий - 1 ст. ложка
Оцет рисовий або винний - 1 ч. ложка
Цукор - 0,5 ч. ложки
Сіль
Directions
1Картоплю, моркву та ріпу відварити в підсоленій воді, остудити, очистити, нарізати невеликими кубиками.
2Зелений горошок відварити в підсоленій воді, відкинути на сито.
3Огірки та помідор очистити, нарізати тонкими скибочками. Листя салату вимити, обсушити, крупно нарізати.
4Змішати підготовлені овочі (кілька скибочок огірків і помідорів залишити для декору), листя салату та горошок, заправити сумішшю соєвого соусу, олії, оцту та цукру. Перемішати.
5Викласти в салатник. Зверху викласти шматочки консервованого крабового м'яса. Прикрасити салат скибочками огірків і помідорів.