Варення з йошти

Directions

1Залити цукор водою і розігріти. Можна додати дрібку ванілі.

2Залити сиропом ягоди (краще брати напівстиглі - вони не розварюються), дати покипіти приблизно 3 хвилини й остудити. Цю дію повторити двічі.

3Готове варення перекласти в стерилізовані банки (для стерилізації банки можна поставити в розігріту духовку на пару хвилин), закатати, укутати і дати постояти пару діб до повного охолодження.