Ingredients
Свинина - 600 г
Цибуля ріпчаста - 100 г
Картопля підсмажена - 250 г
Лимон - 1 шт.
Оцет - 30 мл
Зелена цибуля - 50 г
Перець чорний мелений
Сіль
Соус часниковий - 250 г
Directions
1М'ясо нарізати кубиками по 25‑30 г, додати оцет, нашатковану цибулю, сіль і перець, маринувати 6‑8 годин в емальованому посуді в холодному місці.
2Нанизати м'ясо на шампури упереміж з підсмаженими до напівготовності кружальцями картоплі.
3Смажити в електрогрилі 25‑30 хвилин при 200°С.
4Подавати в гарячому вигляді з зеленою цибулею, покладеною гіркою, і кружальцями лимона. Окремо подати часниковий соус.