Баранина зі стручковою квасолею
запіканки, страви з м'яса духовка
13 Січня, 2019
Готовим из баранины (Семь поварят)
- Cook: 30 mins
- Yields: 2 порції
Ingredients
Баранина варена - 400 г м'якоті
Масло топлене - 2 ст. ложки
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Бульйон м'ясний - 1 склянка
Яйця - 1 шт.
Квасоля стручкова - 300 г
Перець чорний мелений
Трави сушені
Сіль
Зелень
Directions
1Баранину нарізати по 3‑4 скибочки на порцію.
2Цибулю дрібно нарізати й обсмажити на маслі.
3Припустити в бульйоні крупно нарізані стручки квасолі та відкинути на друшляк.
4Яйце збити з невеликою кількістю бульйону та сумішшю сушених трав.
5М'ясо укласти в змащену маслом форму, зверху покласти квасолю, смажену цибулю, посолити поперчити, залити збитими яйцями та запікати в духовці 7‑10 хвилин при 170°С.
6Подавати страву, оформивши зеленню.