Печиво лимонне
Печиво лимонне

Печиво лимонне

  ,   

6 Березня, 2020

Десерты с шоколадом (Семь поварят)

  • Cook: 40 mins
  • Yields: 8 порцій

Ingredients

Масло вершкове або маргарин - 400 г

Цукор - 400 г

Яйця - 5 білків

Борошно пшеничне - 350 г

Джем лимонний - 200 г

Шоколад - 200 г

Лимон - 1 шт. (цедра)

Directions

1Охолоджені яєчні білки збити до стійкої піни.

2Розм'якшене масло розтерти з цукром до пухкої маси, додати натерту цедру, борошно, добре перемішати й обережно з'єднати зі збитими білками.

3Тісто розкласти чайною ложкою на деко, змащене маслом, і випікати при 150‑160°С до рум'яної скоринки. Охолодити.

4Печиво склеїти по два лимонним джемом і глазурувати шоколадом, розтопленим на водяній бані.

00:00