Оладки картопляні пісні з опеньками
млинці, оладки, сирники, овочеві страви, страви з грибів пісне
10 Березня, 2019
100 лучших рецептов блинов и оладий (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 30 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Картопля - 400 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Борошно - 2 ст. ложки
Опеньки мариновані - 150 г
Кріп - 1 пучок
Зелена цибуля - 1 пучок
Сіль
Олія для смаження
Directions
1Очистити картоплю. Натерти на дрібній тертці.
2Очистити цибулю та натерти на дрібній тертці в картопляну масу. Це допоможе запобігти потемнінню картоплі.
3Очистити моркву, натерти на дрібній тертці в картопляно-цибульну масу.
4Дрібно посікти кріп і зелену цибулю. Всипати в тісто, залишивши трохи зелені для подачі. Посолити, додати борошно та ретельно перемішати.
5Смажити оладки на розжареній олії до золотистої скоринки з двох боків.
6Викласти на готові оладки мариновані гриби та прикрасити страву зеленню.