Ingredients
Сир адигейський - 80 г
Вершки або сметана - 50 г
Борошно кукурудзяне - 30 г
Масло вершкове - 10 г
Сіль
Directions
1Сир нарізати маленькими кубиками, змішати з вершками або сметаною та варити, постійно помішуючи, до утворення однорідної густої маси.
2Потім додати кукурудзяне борошно та варити ще 5‑6 хвилин, не забуваючи помішувати.
3Готову страву можна подавати гарячою з вершковим маслом або холодною, нарізавши її на порційні шматки.