Мінестроне з куркою
перші страви італійська кухня мультиварка
30 Жовтня, 2019
50 000 избранных рецептов для мультиварки
Ingredients
Курка - 400 г філе
Макаронні вироби - 150 г
Зелений горошок - 100 г
Пармезан - 50 г
Цвітна капуста - 0,5 качана
Помідори - 2 шт.
Селера - 2 паростки
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Кабачки - 1 шт.
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Олія оливкова - 1 ст. ложка
Бульйон курячий - 1 л
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Курячі грудки вимити і нарізати невеликими шматочками. Цибулю, моркву, селеру і кабачок почистити і нарізати кубиками. Цвітну капусту вимити і розібрати на суцвіття. Помідори дрібно нарізати.
2Розігріти в мультиварці на режимі «Смаження» вершкове і оливкове масло. Обсмажувати цибулю 4 хвилини.
3Додати моркву і селеру, смажити ще 6 хвилин.
4Покласти курку, кабачок і готувати 5 хвилин.
5Влити курячий бульйон, додати помідори, цвітну капусту, горошок, макарони сіль і перець. Закрити кришку і готувати в режимі «Суп» 1 годину.
6Розлити по тарілках і посипати тертим пармезаном.