Насі-горенг з яйцем-пашот
каші та круп'яні страви, сніданки індонезійська кухня для схуднення
5 Червня, 2019
100 Weight Loss Bowls
- Prep: 10 mins
- Cook: 10 mins
- Yields: 1 порція
Ingredients
Олії оливкова - 1 ч. ложка
Цибуля жовта - 0,5 шт. маленької
Часник - 0,5 зубчика
Сіль морська
Перець чорний свіжомелений
Морква - 1 шт. маленька
Рис коричневий варений - 1 чашка
Шпинат - 2 чашки листя
Соєвий соус темний - 1 ч. ложка
Лайм - 0,5 шт. (сік) + 1 долька (необов'язково)
Яйця - 1 шт.
Зелениа цибуля,, лише зелена частина - 1 шт.
Перець чилі червоний - 0,5 шт.
Directions
1Нагріти оливкову олію на сковорідці на середньо-високій температурі, потім додати дрібно нарізану цибулю і смажити 1 хвилину.
2Додати дрібно нарізаний часник, приправити сіллю та перцем і готувати ще 1 хвилину.
3Додати терту моркву та готувати, перемішуючи, ще 1 хвилину.
4Змішати овочі з коричневим рисом, потім додати листя шпинату та готувати, доки шпинат не зів'яне.
5Додати темний соєвий соус і сік лайма і варити ще 1 хвилину.
6Тим часом в каструлі довести 2 чашки води до кипіння, потім зменшити вогонь. Обережно розбити яйце у воду та варити 2 хвилини або доки жовток не втратить прозорість.
7Покласти сумш коричневого рису у чашу. Шумівкою дістати яйце з каструлі та покласти на рис. Посипати тонко нарізаними зеленою цибулею і червоним перцем чилі та додати дольку лайму (за бажання), щоб вичавити його на страву.
Сніданок вихідного дня