Рулет млинцевий «Морський» з червоною рибою
Рулет млинцевий «Морський» з червоною рибою

Рулет млинцевий «Морський»

  ,

25 Січня, 2019

1001 совет и секрет 2014 №2 Приходите в наш дом, мы накормим и споем

Ingredients

ДЛЯ ТІСТА:

Борошно - 400 г

Яйця - 2 шт.

Масло вершкове - 200 г

Молоко - 150‑200 мл

Сіль

Цукор

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Риба червона - 150 г нарізки

Ікра минтаю - 1 банка

Directions

1Відокремити яєчні жовтки від білків. Жовтки розтерти з борошном, додати молоко, трішки цукру, сіль і розтоплене вершкове масло. Окремо збити білки та ввести у тісто. Все розмішати до однорідності.

2На змащеній маслом розпеченій сковороді підсмажити тонкі млинці.

3Половину млинців змастити ікрою минтая.

Рулет млинцевий «Морський» з червоною рибою

4Накрити їх залишками млинців.

Рулет млинцевий «Морський» з червоною рибою

5Викласти на подвійні млинці по 2 скибочки червоної риби.

Рулет млинцевий «Морський» з червоною рибою

6Згорнути рулетиками.

Рулет млинцевий «Морський» з червоною рибою

7Рулетики нарізати навскоси середніми скибочками, викласти на листя салату та прикрасити «трояндочкою» з червоної риби.

Рулет млинцевий «Морський» з червоною рибою

00:00