Млинці з сьомгою
Млинці з сьомгою

Млинці з сьомгою

  ,

11 Лютого, 2020

Блины и оладьи (100 лучших рецептов)

Ingredients

Молоко - 500 мл

Борошно пшеничне - 1 склянка

Яйця - 3 шт.

Масло вершкове - 50 г

Олія - 50 мл

Цукор - 2 ст. ложки

Сіль - 1 ч. ложка

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Сьомга - 4‑5 шматків

Сметана - 50 г

Лимон - 0,25 шт. (сік)

Кріп - зелень

Directions

1Жовтки з'єднати з 100 мл молока, змішати, всипати, помішуючи, борошно, додати сіль, цукор, розтоплене вершкове масло, влити залишки молока, покласти збиті в густу піну білки та добре перемішати.

2Спекти тонкі млинці на олії.

3СОУС: Змішати сметану, лимонний сік і дрібно нарізану зелень кропу.

4Покласти по 2 млинця внапуск. Зверху на обидва млинця покласти один шматок сьомги. Змастити рибу соусом, обидва млинця загорнути трубочкою.

5Трубочки нарізати на шматочки і подавати на стіл.

00:00