Пельмені з начинкою з відвареного м’яса

Directions

1Відварене м'ясо пропустити через м'ясорубку, додати спасеровану в курячому жирі дрібно нарізану цибулю, разом з жиром, в якому вона обсмажувалася, посолити, поперчити за смаком. Фарш ретельно перемішати.

2Приготувати круте пельменне тісто, зробити пельмені та відварити їх у курячому бульйоні.

3Пельмені подавати гарячими, заливши курячим бульйоном. Окремо подати дрібно посічену зелень петрушки.