Пиріг з кокосовим штрейзелем
15 Березня, 2019
100 лучших рецептов домашней выпечки (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Prep: 10 mins
- Cook: 40 mins
- Yields: 6-8 годин
Ingredients
ДЛЯ ТІСТА:
Борошно - 250 г
Масло вершкове - 100 г
Молоко - 120 мл
Цукор - 80 г
Яйця - 1 шт.
Сіль - 0,5 ч. ложки
Розпушувач - 1,5 ч. ложки
ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЯ:
Кокосова стружка - 50 г
Борошно - 50 г
Масло вершкове - 50 г
Цукор - 50 г
Directions
1Розтопити в сотейнику вершкове масло. Охолодити.
2Додати до масла молоко, яйце, цукор, збити вінчиком.
3Просіяти борошно з розпушувачем і сіллю.
4З'єднати сухі та рідкі інгредієнти, акуратно перемішати.
5ШТРЕЙЗЕЛЬ: Розтерти руками масло та борошно в крихту, змішати з цукром і кокосовою стружкою.
6Змастити форму маслом або застелити пергаментом. Вилити тісто. Посипати штрейзелем.
7Випікати пиріг в розігрітій до 170°С духовці 35‑40 хвилин.