Цукати зі слив з горіхами
2 Квітня, 2019
Абрикосы и сливы. Лучшие рецепты домашних заготовок
Ingredients
Сливи - 1 кг
Цукор - 1 кг
Вода - 200 г
Волоські горіхи
Directions
1У слив з боку плодоніжки зробити розріз, обережно вийняти кісточки.
2СИРОП: У киплячій воді розчинити цукор, варити сироп 5‑10 хвилин.
3Сливи покласти в сироп, варити 15 хвилин. Зняти з вогню, витримати 10‑15 хвилин. Повторити операцію ще 2 рази.
4Сливи відкинути на друшляк, дати стекти сиропу.
5У кожну сливу покласти по четвертинці волоського горіха.
6Укласти плоди на деко та сушити в духовці при 60°С.
7Готові цукати укласти в банки та закрити поліетіленовими кришками.
8Зберігати в прохолодному місці.