Коржі макові
30 Липня, 2019
111 лучших кулинарных рецептов на каждый день (Кулинарные чудеса)
Ingredients
Борошно пшеничне - 2 склянки
Яйця - 1 шт.
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Цукор - 2 ч. ложки
Сода харчова - 0,5 ч. ложки
ДЛЯ МАКОВОГО МОЛОКА:
Мак - 0,5 склянки
Мед - 0,5 склянки
Вода - 1 склянка
Directions
МАКОВЕ МОЛОКО:
1Промитий мак залити окропом і дати постояти 15 хвилин. Потім воду злити, мак обсушити, щоб в ньому не залишилося води.
2Розтерти мак в ступці, поступово підливаючи дуже маленькими дозами (по 1 ч. ложці) кип'ячену воду.
3У макове молоко влити мед, безперервно помішуючи, і розвести кип'яченою водою.
КОРЖ:
1З борошна, яйця, масла, цукру, соди замісити круте тісто.
2Розкачати його в пласт завтовшки 5 мм, надрізати квадратами, кожен квадрат наколоти виделкою.
3Випекти коржі в духовці.
4Готовий корж остудити, розламати по надрізах на квадрати, залити маковим молоком з медом, добре перемішати і дати просочитися підливою.